介護施設業務

加算と書類

栄養ケア計画書に同意サインは必要なの?2021年介護報酬改定

2021年介護報酬改定に伴い「リハビリテーション・個別機能訓練、栄養管理及び口腔管理の実施に関する基本的な考え方並びに...
加算と書類

管理栄養士界隈が介護報酬改定2021で盛り上がっている理由

栄養士会のトップページに「介護報酬改定」がどうどうと掲載され、病院と介護施設が併設しているところでは、病院の管理栄養士...
加算と書類

栄養ケア計画書、特養や老健で使える記入例

2021年度より、介護施設では(特養や老健では)栄養ケアマネジメントを行うことが、義務のようになりました。やらなければ...
加算と書類

2021年介護報酬改定!新しい栄養ケア計画等の書式について

栄養ケア計画書や栄養スクリーニング書の新しい書式と、実施に関する考え方についてが発表されました。 リハビリテーシ...
施設の仕事

現役高齢者施設(老健)管理栄養士が語る仕事のやりがい3つ

管理栄養士は給与が安いとか、ブラックとか、休みが少ないとか。Twitterやブログなどで、検索すると「管理栄養士 辞め...
加算と書類

2021年度介護報酬改定について現役管理栄養士が準備したいと思っていること

2021年4月より、介護報酬が改定になります。これは、介護保険施設で働いている人は、職種問わず押さえておかなければなら...
施設の仕事

献立作成時に覚えておきたい行事食【10月から12月】

覚えておきたい行事食シリーズ、最後は10月から12月です。 前回までの記事は、こちら。 ...
施設の仕事

献立作成時に覚えておきたい行事食【7月から9月】

2020年10月2日に、行事食1~3月、10月8日に4~6月の記事をアップしました。このシリーズでは、暦の上の行事食と...
施設の仕事

献立作成時に覚えておきたい行事食【4月から6月】

2020年10月2日に、行事食についての記事をアップしました。この記事では、暦の上の行事食と、行事食が給食に適さない場...
施設の仕事

献立作成時に覚えておきたい行事食【1月から3月】

栄養士・管理栄養士として施設や病院給食の献立作成を行う際には、必ず押さえておきたい行事食。厨房だけで働いている栄養士さ...
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