介護施設業務

加算と書類

食品構成表・食料構成表の作り方が分からない?私はいらないと思う

食品構成表は、どの食品をどれだけ使うかを決めた基準です。栄養士・管理栄養士の皆さんなら知っていますよね。 でも、こ...
加算と書類

LIFEへ提出する栄養ケアマネジメントのプロセスが分かりにくい件

介護保険施設で働く管理栄養士の皆さん、業務にLIFEのデータ提出は組み込まれていますか? これまでは、プロセスをあ...
加算と書類

栄養管理体制加算の取り方・記録・様式は?

令和3年度介護報酬改定より、認知症グループホーム(介護保険制度では「認知症対応型共同生活介護施設」と呼ばれます)に栄養管...
栄養ケアマネジメント

【栄養マネジメント強化加算】ミールラウンドの記録・様式は?

栄養マネジメント強化加算の要件であるミールラウンド。記録をしておかなければならないのですが、決められた様式はありません。...
栄養ケアマネジメント

栄養ケア計画書の長期目標・短期目標の例文

施設における栄養ケア計画書の目標。ついつい、現状維持になりがちではないでしょうか。 かつての私も、低リスクの方の計...
栄養ケアマネジメント

認知症高齢者に対する栄養ケアと計画書の書き方・記入例・例文

高齢者施設では、95%以上が認知症という調査結果があるほど、施設での栄養ケアと認知症は切っても切り離せません。今回の記事...
施設の仕事

老健や特養・介護施設の管理栄養士が行う栄養指導とは?

老健や特養・介護施設の管理栄養士が行う栄養指導とは? 「いつかは栄養指導がしてみたい。」 「栄養指導ができ...
施設の仕事

日本食品標準成分表2020年版を現場で使うまでのざっくりした解釈の話

みなさんこんにちは。えぬこです。最近、プライベートが忙しく、更新ができておりませんでした。 今年7月ごろに下書き...
加算と書類

栄養ケア計画書に同意サインは必要なの?2021年介護報酬改定

2021年介護報酬改定に伴い「リハビリテーション・個別機能訓練、栄養管理及び口腔管理の実施に関する基本的な考え方並びに...
加算と書類

管理栄養士界隈が介護報酬改定2021で盛り上がっている理由

栄養士会のトップページに「介護報酬改定」がどうどうと掲載され、病院と介護施設が併設しているところでは、病院の管理栄養士...
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