介護施設業務

施設の仕事

老健勤務の管理栄養士(老健勤務・委託あり)仕事内容

特養や老健にはひとり配置であることが多い私たち管理栄養士。なかなか、ほかの人がどのようなスケジュールで働いているか、情...
施設の仕事

管理栄養士と栄養士、調理師の違い

管理栄養士、栄養士をしていると、だれもが一度は言われたことがあるであろう 栄養士さんって、給食作ってる人だよね...
施設の仕事

施設管理栄養士はコロナ慰労金をもらえるのか?委託の栄養士は?

テレビニュースでも取り上げられ、現場はざわついているコロナ慰労金。慰労金は、コロナ流行中も病院や施設で働いていた従業員...
加算と書類

栄養スクリーニング・アセスメント・モニタリングのやり方

「栄養スクリーニング・アセスメント・モニタリング」は栄養ケア計画を作成する際に必須となる手順です。 その目的は、...
施設の仕事

管理栄養士に転職したけど引継ぎがない!まず取り組む3つのこと

厨房を業者に委託している高齢者施設において、管理栄養士は1名しか配置がない、というのはよく聞く話。というか当たり前の話...
介護施設業務

栄養マネジメント加算を算定するために必要な業務

老健や特養で算定することができる栄養マネジメント加算。栄養マネジメント加算は、「栄養ケアマネジメント」を行った際に施設...
介護施設業務

栄養ケア計画書の作り方

栄養マネジメント加算算定のために必要な栄養ケア計画書。ひとりで勤務している管理栄養士さんに向けて栄養ケア計画書の作り方を解説します。
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