施設の仕事 献立作成時に覚えておきたい行事食【7月から9月】 2020年10月2日に、行事食1~3月、10月8日に4~6月の記事をアップしました。このシリーズでは、暦の上の行事食と... 2020.11.29 施設の仕事
施設の仕事 献立作成時に覚えておきたい行事食【4月から6月】 2020年10月2日に、行事食についての記事をアップしました。この記事では、暦の上の行事食と、行事食が給食に適さない場... 2020.10.08 施設の仕事
施設の仕事 献立作成時に覚えておきたい行事食【1月から3月】 栄養士・管理栄養士として施設や病院給食の献立作成を行う際には、必ず押さえておきたい行事食。厨房だけで働いている栄養士さ... 2020.10.02 施設の仕事
施設の仕事 特養・老健の管理栄養士におすすめの本4選!ブランク・未経験の人にも ひとり配置であることが多く、なかなか先輩から学ぶ機会がない、特養や老健に勤務する管理栄養士。私もひとり勤務をしているた... 2020.09.23 施設の仕事
施設の仕事 施設管理栄養士のスケジュールは会議まみれ!? 介護施設には、運営基準で実施しなければならない委員会が定められています。委員会の構成メンバーは各職種・各部署の担当者や... 2020.09.09 施設の仕事
施設の仕事 七分粥・五分粥・三分粥でプチ施設内戦争をした話 みなさん、どうして病院には全粥・七分粥・五分粥・三分粥・などといろいろな種類のお粥があるか、ご存知でしょうか。 ... 2020.08.15 施設の仕事
施設の仕事 管理栄養士おすすめの仕事道具【文房具】 管理栄養士の仕事道具の中でも欠かせない文房具類。今回の記事では、現役で老健管理栄養士をしている私のポケットに、常時入っ... 2020.08.12 施設の仕事
施設の仕事 老健勤務の管理栄養士(老健勤務・委託あり)仕事内容 特養や老健にはひとり配置であることが多い私たち管理栄養士。なかなか、ほかの人がどのようなスケジュールで働いているか、情... 2020.08.02 施設の仕事